Pizza için mozzarella mı kaşar mı? Pizzada kullanılan kaşar peynirini erittikten sonra, daha hızlı donar ve katılaşır. Aksine, mozzarella sıvı kıvamı daha uzun süre korur. Hem tat hem de tutarlılık hem tat hem de tutarlılık dikkate alınırsa, pizzalarda kaşar yerine mozzarella peyniri kullanılmalıdır. Mozzarella peyniri hangi peynire benzer? Mozzarella Peyniri’ne benzer peynir: Çedar peyniri: Erime yapısına ve yoğun süt tadı andırıyor. Çedar peyniri 1 kg için 11 litre süte ihtiyaç duyar ve mozzarella peyniri 1 kg için ortalama 5 litre süt gerektirir. Tost peyniri: Tosttaki genişlemenin gereksiz, elastik yapısına ve tutarlılığına benziyor. Mozzarella peyniri tost olur mu? Rendelenmiş Mozarella peynirini…
Yorum Bırak