Çorba sıcak başlangıç mı? Çorba. Yemek çorba ile başlıyorsa, herkes masaya oturduktan ve çorba sıcak olsun diye peçetelerini açtıktan sonra servis edilir. Önce sadece boş tabakları masaya koymak ve dolu çorba tabaklarını misafirler oturmuşken masaya getirmek en iyisidir. Ara sıcak ne zaman verilir? Meze (amuse-bouche veya amuse-gueule olarak da bilinir), Fransa’daki restoranlarda yemekten önce servis edilen ücretsiz bir başlangıçtır. Çorba ara yemek midir? Yemeklerin servis sırası şu şekilde olmalıdır: Çorba. Sıcak mezelerin servisi. Börekler. Yemek sıralaması nasıl olur? İkramlar hangi sırayla ve hangi saatte verilmelidir? İyi planlanmış bir yemek servisi hafif atıştırmalıklar veya mezelerle başlar. Ana yemeğe geçmeden önce bir…
Yorum Bırak